衡中组织食堂职工加入市监局线上警示培训
发布时间: 2025-12-22 15:10 作者: 1396me皇家世界
为进一步夯实食堂食物平安办理根本，提拔食堂职工的义务认识取专业素养，保障师生饮食健康，12月17日，炊事处组织各炊事班组班长、保管员、微机员等沉点岗亭人员，加入了市场监视办理局开展的餐饮办事单元从业人员健康办理线上警示培训。
培训中，讲课专家环绕三大焦点内容展开：正在相关律例板块，解读餐饮单元职责、从业人员行为原则及违法后果，强化合规认识；针对常见食物平安问题，连系典型案例梳理食材采购、加工制做、餐具消毒、食物留样等高频现患，提拔风险识别能力；正在规范操做环节，明白食材索证索票、消毒保洁等环节流程的操做尺度，供给实操。
本次培训以“律例落地+健康管控”为焦点，为食堂食物平安工做注入强劲动力。参训职工全程专注进修，纷纷暗示培训内容贴合现实、将把所用到岗亭实践中，平安。炊事处将以此次培训为契机，推品平安常态化、规范化办理，通过开展内部复盘鞭策培训，为师生供给平安安心的餐饮办事。
