《浙江省人平易近办公厅关于加强学校食物平安

　　焦点提醒：按照《浙江省人平易近办公厅关于做好行政规范性文件政策解读工做的通知》要求，现将《浙江省人平易近办公厅关于加强学校食物平安办理工做的实施看法》（以下简称《实施看法》）相关政策解读如下。……（世界食物网-）按照《浙江省人平易近办公厅关于做好行政规范性文件政策解读工做的通知》要求，是落实摆设的需要之举。习总高度注沉食物平安工做，强调“确保食物安满是平易近生工程、工程，是各级党委、之责”。2019年5月，《地方 国务院关于深化加强食物平安工做的看法》将“实施校园食物平安守护步履”列为工做沉点。2023年12月，国务院食安办、教育部等五部分结合摆设校园食物平安排查整治专项步履，要求“健全学校食物平安常态化管理系统”。2024年1月，2024年4月，地方纪委国度监委将中小学校园食物平安凸起问题专项整治纳入全国群众身边不正之风和问题集中整治内容。市场监管总局对全国中小学校园食物平安凸起问题专项整治进行集中摆设，要求通过半年时间，实现“四个确保”方针（确保中小学食物平安义务落实、食材原料可溯源、餐饮具洁净卫生、从业人员无效办理和规范操做）。出台这一文件，有益于进一步鞭策、国务院相关摆设正在浙江深化细化、落地落实。（二）加强学校食物平安办理工做，是回应平易近生关心的必然之举。学校食物平安事关正在校师生身体健康和生命平安，用餐群体、供餐体量庞大、社会高度关心。2023年，相关严沉舆情事务此起彼伏，“鼠头鸭脖”“预制菜进校园”等话题一度成为收集话题核心，激发全国热议。出台这一文件，有益于聚焦群众关心、各方关心的凸起问题，根治义务链条不完整、办理机制不完美等激发的凸起风险现患，切实建牢平安樊篱。（三）加强学校食物平安办理工做，是放大先行劣势的必有之举。近年来，我省积极摸索学校食物平安办理，2013—2019年持续推进两轮“万万学生饮食安心工程”，2020—2022年推进“校园食物平安守护步履”，正在本年校园食物平安排查整治步履中，先后创设了“多卡位、使命到点到人”和“双总监、多食物平安员”的履责机制，立异了学校食堂办事合同示范文本，创制了以“阳光配送”“阳光厨房”为焦点的数字化管理模式等，正在径摸索、轨制建立、实践成效等方面领跑全国。出台这一文件，有益于总结提炼我省典型经验做法，加速打制有严沉影响力的标记性，为“怯当先行者、谱写新篇章”做出更大贡献。（一）总体要求。以“四个最严”要求为根基遵照，压紧压实学校从体、行业从管、部分监管和属地办理等四方义务，健全学校食物平安长效办理机制，强根本、补短板、促提拔，严管严控食物平安风险，保障学生和教职工正在校集顶用餐的食物平安取养分健康，不竭加强泛博师生和家长的获得感、幸福感、平安感。（二）次要工做。包罗4方面内容。一是明白学校食物平安的四方义务从体。厘清学校食物平安相关的各方义务从体，从学校从体、行业从管、部分监管、属地办理等四方义务，别离提出职责鸿沟和履责。二是明白学校食物平安的合规办理要求。厘清学校食物平安相关的所有业态环境，从学校食堂、校外供餐单元、风味特色档口、校内超市、学校周边等五类业态，别离提出办理沉点和合规要求。三是明白学校食物平安的过程监管规范。厘清学校食物平安相关的全程监管链条，从运营投标行为、食材全链逃溯、食堂后厨、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、应急预案办理等六个方面，别离提出过程监管的轨制和具体要求。四是明白学校食物平安的社会共治载体。厘清学校食物平安相关的现有共治载体，从推进科普宣布道育、养分炊事平衡、社会协同共管、节约饮食文化等四个方面，别离提出共建共治的工做体例和相关使命。（三）实施保障。次要从组织带领、要素保障、协同联动和评估总结4个方面强化各方面保障支持，确保《实施看法》落地收效。